卧虎藏龙饮马川的美食推荐攻略来啦！咱们直接上干货，这里的美食可是藏了不少惊喜，从辣面到肥肠粉，每一口都能让你感受到地道的川味魅力。首先必须提的就是那碗让人欲罢不能的辣面，干拌和汤拌两种吃法，灵魂在于青红椒做的辣椒肉沫酱，香辣十足，面条劲道Q弹，辣度相当给力，适合喜欢挑战味蕾的小伙伴。
肥肠粉也是饮马川不能错过的经典，老字号店铺开了快40年，肥肠打理得干净，口感软糯Q弹，红薯粉挂满红油，吸饱浓汁，吃起来筋道又香辣。搭配凉拌拐肉或者凉拌肥肠更是豪华配置，香辣中带点回甜，大葱和豆芽的清爽完美解腻。另一家秘制蘸碟的肥肠粉同样值得一试，汤底看似清淡实则料足，小白菜的鲜甜让整碗粉更加爽口。
泡椒鸡杂面则是香辣味的代表，泡萝卜的酸爽和脆嫩的鸡杂完美结合，面条筋道，整体风味浓郁。双椒干拌面也是招牌，油辣子香醇鲜辣，拌匀后每根面条裹满酱汁和肉沫，咸香麻辣的口感让人停不下来。如果喜欢小吃，卤肉锅盔绝对值得一试，卤肉饱满，垫菜的三丝拌得恰到好处，熟油辣子的香气扑鼻，还有流心的红糖锅盔，甜而不腻。
最后别忘了尝尝豌杂面，杂酱和耙豌豆拌匀后黏糊糊的口感，鲜香麻辣中带着豌豆的软糯，糊辣椒的醇厚辣香更是点睛之笔。铁板炒饭的吃法也很特别，自选串串和米饭一起炒，撒上孜然和辣椒面，米饭金黄饱满，串串焦香鲜嫩，每一口都充满烟火气。这些美食藏在饮马川的街头巷尾，等着你去发现！
